Ristorante con autentica cucina tipica trentina

La tradizione è ciò che rende autentico un piatto, un sapore, un menù.
Il nostro ristorante propone la vera cucina tipica trentina con piatti tramandati di madre in figlio fino ai giorni d’oggi.
Grazie alle antiche ricette potrete gustare i sapori autentici di una volta quando, con pochi ingredienti poveri e genuini, i nostri nonni riuscivano a creare piatti appetitosi!
Chef Mattia attinge continuamente dalla ricca tradizione locale… nonostante ciò è giovane!
Per questo gli piace rielaborare le ricette tradizionali dando un originale e gustoso tocco di moderno a ogni piatto.